ジャムやピーナッツバターを
活用したメニュー

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朝食やサンドイッチに大活躍のジャムやピーナッツバター。
今回はそんなパンの友・ジャム、マーマレード、ピーナッツバターの
ちょっと変わった使い方を大募集!
技ありデザートやお料理の照り出し・隠し味など、
あなたの活用法をぜひ教えてください☆




○ゆず茶のミニチーズタルト(ゆずジャム50g使用)

Taruto



○ピーチョコドロップクッキー(粒入りピーナッツバター40g使用)

Cookie 



★その他のメニュー
いちごのゼリーケーキ(いちごジャム150g使用)



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麻婆豆腐や坦々麺のスープを作るとき、胡麻ペーストを使うところ、ピーナツバターを使ってコクを出しています。胡麻ペーストって、買っても、使いみちがないと、ダメにしてしまうことが多いのですが、ピーナツバターなら、パンに塗ったり、隠し味につかったり、和え物に使ったり、と汎用性が高くていいですよね。

Posted by こつぼね: at 2007/04/23 12:47:29

ホットケーキミックス1に対して牛乳0.5で混ぜ合わせ、たこ焼きプレートでレーズン入りのたこ焼きモドキを作る。
蜂蜜を混ぜると美味

Posted by morimori: at 2007/04/12 21:45:17

サンドイッチ用の食パンにピーナツバターを塗って、茹でた野菜(例えば人参とかアスパラガスなど)を挟むと意外な美味しさです。

Posted by こおもて: at 2007/04/03 8:02:52

ピーナツバターが大好きで、パンに塗るだけでは飽きたらず料理に使っています。一番のお勧めは、ゴマ和えの代わりにピーナツバターをしょうゆに溶かしてほうれん草など和えると美味!

Posted by こおもて: at 2007/04/03 8:00:05

ピーチョコドロップクッキーを子どもと作りました。ピーナツバターとバターをまぜるのが気に入ったらしく、ぐるぐるずっとかき混ぜて離しません。「おいしいの作ろう」となんとかなだめてようやく次に。 今回のクッキングで料理の楽しさに開眼したようです。これからもたくさんおやつ作ろうね!と張り切っています。

Posted by しま: at 2007/03/31 19:09:52

イチゴジャム大好きな3歳の息子。
牛乳にジャムを大匙1いれてよくかきまぜて飲んでます
イチゴジュースだーと喜びますよーー♪

Posted by ナナコ: at 2007/03/31 18:39:49

黒糖入りホットケーキを作ってみました。
お土産で大量の黒糖があり、子供が卵アレルギーのため材料はホットケーキミックス 黒糖 バター バナナ を混ぜ炊飯器で作るのですが簡単で子供も喜んで食べてくれましたよ。

Posted by ソーチン: at 2007/03/31 17:39:21

ホットケーキミックスの活用方法に困っていました。いろんな工夫でバラエティにとんだ楽しいおやつができると分かって、早速数種類のジャムを買い込んできました!

Posted by ちあこ: at 2007/03/31 17:31:42

苺のゼリーケーキおいしそうでした♪作ってみます。

Posted by いずみん: at 2007/03/31 13:38:03

いちごジャムを使います。ホイップ用生クリームまたは豆乳クリーム一個に、水とジャムを同量とかしておいて、あわ立てた生クリームと混ぜて冷凍庫に入れたらいちごアイスができました。

Posted by ぷー: at 2007/03/31 13:01:37

私が好きなピーナッツバターの料理は片面にピーナッツバターもう一方の面にイチゴジャムを塗ったサンドイッチが一番好きです。アメリカでサマースクールの時に出されたのがおいしくて、いまだに作っては食べています。簡単ですのでお試しください。

Posted by 堀 千亜紀: at 2007/03/31 11:39:01

ゆず茶のミニチーズタルト(ゆずジャム50g使用)がとてもおいしそうですね。ゆず茶というのは手に入らなさそうなので、ゆずジャムで作ってみたいです。サクサクのタルト生地の作り方のポイントがとても分かりやすくて意外と簡単なんですね。夫がタルトが好きなので明日の休みに、最近お疲れ気味の夫につくってあげたいです。大人の味風なのが魅力的ですね。

Posted by まっきー: at 2007/03/30 23:15:26

3月の下旬から4月にかけて出回る小粒イチご。去年、とある八百屋で一パック50円で小粒のイチゴが売っていました。しかも栃乙女。さっそく4パック購入し(200円)イチごジャムを作りました。砂糖とレモン汁を使って・・・一度作るとハマる私は、格安日を狙い20パック分のジャムを作り冷凍庫保存しました。そのジャムの残りがあと1瓶。私は、イチゴジャムをいろいろに使います。ある時はシフォンケーキの生地の中に・・・ある時はイチゴアイスクリームを作り・・・ヨーグルト・パンにかける定番。一番驚かれるのはカレーの中に隠し味に入れることです。まろやかな味になるんですよ。

Posted by ましゃ: at 2007/03/30 23:05:12

どんなジャムでもピーナツバターでもオススメなのが、簡単フレンチトーストです。
浸す卵液は、こんな感じです。
 卵  2こ
 豆乳 150cc(もちろん牛乳でも!)
 砂糖 大さじ1
 塩  ひとつまみ
 酒  少々
これでサンドイッチ用食パン1パック(14枚入り)分です。酒を入れるのが、母から教わったおいしさのポイントです。
サンドイッチ用のパンにジャムやピーナツバターをサンドして、卵液に両面さっとくぐらせて、中弱火で温めたフライパンで焼きます。普通はしばらく卵液に浸しておきますが、中まで液が浸透しなくても大丈夫。クロックムッシュ風です。甘いジャムとスライスチーズを一緒にサンドするのもおいしいですよ。

Posted by でんぐりんご: at 2007/03/30 21:39:33

コーヒーに、

ピーナッツバター 大さじ1
フレッシュ(あれば生クリーム)大さじ2
砂糖 お好みで
を混ぜるとすごくおいしいぜいたくな飲み物になりますよ♪

あと同じくコーヒーの甘味にミルクジャムを入れてもおいしかったです♪

ぜひ試してみてください!

Posted by アッキー: at 2007/03/30 19:25:20

洋風豚のしょうが焼き。

しょうが焼き用のお肉もしくは、ちょっと厚切りロース。
醤油と生姜のすりおろしたものとマーマレードを合わせておく。

お肉を両面焼いたら、そこに生姜醤油を入れる。

最後にちょっとバターを落としてできあがり。

いつも目分量で適当に作ってます。料理番組でやっていたものをうろ覚えで作ってます。

Posted by hanako: at 2007/03/30 16:55:18

うちは子どもがジャムが大好きなので、必ず冷蔵庫にフルーツジャムが入っています。
オレンジマーマレードのふわふわケーキを、甘酸っぱいブルーベリーで作ったら、色もきれいですみれ色のふわふわケーキが完成しました。
これならイチゴやマーマレード、ブルーベリーなど色んなジャムで作れば、カラフルで楽しいパーティメニューになりそうです。今度のパーティで出してみます。

Posted by よっしー: at 2007/03/30 9:02:09

オレンジマーマレードを使います。鶏の照り焼きを作るときに調味料として醤油と同じくらいの分量で入れてみたらとてもおいしくできました。子供が喜んで食べてくれたので、お子様にどうでしょうか?

Posted by もっちー: at 2007/03/30 0:37:30

イチゴのゼリーケーキを作ってみました。市販のスポンジケーキを使ったので、こどもたちと一緒にカンタンに作れました。春らしくて優しい色のケーキに大興奮!
こんどはマーマレードで作ってみたいと思います!

Posted by まろ: at 2007/03/29 16:33:54

簡単ホイコーロー
豚コマとキャベツを炒めて、
(味噌大2、酒大1、いちごジャム大1、
 しょうゆ小2、とうばんじゃん小1/2)
を混ぜたものを加えて全体的になじませて出来上がり。
すごく簡単です。

簡単豚肉の煮込み
鍋に水3カップ・酒カップ1
コンソメ1個を入れ、
あらかじめ茹でてアクをとっておいた豚肉を入れて煮る。
沸騰したらマーマレードビン半分位と
しょうゆ大さじ3入れて弱火で1時間位コトコト煮込む。
煮込む時間がかかる意外は本当に簡単で、
しかも豚の角煮のような感じが味わえるのですごくオススメです。

カレーにジャムを入れると辛さが増します。
辛いカレーが好きだけど、
あまり香辛料をドバドバ入れたくない方は是非やってみて♪

Posted by ふ~こ: at 2007/03/27 23:39:52

ピーナッツバターとブルーベリージャム
これは、アメリカの一般的な子供の食べ物
でも、大人も大好き、あまり甘くないピーナッツバターに甘いブルーベリーは永遠の味
絶対に試して欲しい

Posted by ky: at 2007/03/27 20:29:23

ピーナッツバターと豆腐をフードプロセッサーでペースト状にします。それぞれの量は適当で(豆腐150g ピーナッツバター大さじ5杯位)味見してみて決めてください。
あとはバットに薄く延ばして、冷凍庫で一晩冷やせば、ピーナッツ豆腐のヘルシーアイスクリームのできあがりです。
甘みがもっとほしければ、チョコレートソースやメープルシロップ、黒蜜などかけてもいいと思います。

Posted by あきあき: at 2007/03/27 18:02:02

我が家ではピーナッツバターだけで使う事は、あまり少なく
インスタント味噌ラーメンなどに少々溶かして使ったり、
サラダや焼いた鶏肉に、ドレッシング用として、お酢やオイル、すりおろしたたまねぎ、しょうが、ニンニク、刻みパセリなど混ぜて使ったりします!!
香ばしさが増しておいしいですよ!!

Posted by キムラー: at 2007/03/27 11:46:18

ホットケーキミックスがたくさんあるので、ドロップクッキーを作りました。
チョコチップではなく、チョコを溶かしていれて、チョコレートクッキーにしました。
おいしかったですよ!

Posted by ちえぞう: at 2007/03/26 14:07:35

我が家では田作りを作るときにマーマレードを使います。
マーマレード(150g)と醤油(30cc)を合わせたものを煮立たせた後、そこにいためておいたいりこ(70g)をいれ、よくからめたらできあがりです。
もちろんおせちに入れるときもこの作り方です

Posted by naorema: at 2007/03/26 13:05:00

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